DéjeunerGastronomie
Baptiste Denieul ★,
Anthony Avoine ★,
Mathieu Kergourlay
Mardi 11 avril / Déjeuner
Menu entrée + plat + dessert 25€
Menu enfant 8€
Hors frais de réservation
📃 MENU
• Poitrine fermière, carotte au gingembre et graine de lin
• Lieu jaune à la vapeur douce, compression végétale aux algues et ails des ours, jus acidulé au vin rouge
• Pressé de pomme à la fleur de coco, madeleine au gingembre et caramel de cidre
Baptiste Denieul ★
Maison Tiegezh
7 Place de la Gare – Guer
02 97 22 00 26
Anthony Avoine ★
Manoir de Lan Kerellec
9 All. Centrale de Lan Kerellec – Trébeurden
02 96 15 00 00
Mathieu Kergourlay
Château de Boisgelin
Domaine de Boisgelin – Pléhédel
02 96 22 37 67
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