DéjeunerGastronomie
Taï Nguyen,
Clémentine Guillois & Pauline Iafrate,
Marion Juhel
Vendredi 14 avril / Déjeuner
Menu entrée + plat + dessert 25€
Menu enfant 8€
Hors frais de réservation
«Autour des agrumes »
📃 MENU
• Consommé de coquillages, combawa, curry, kiwi, voile de riz, sarrasin et piment fumé
• Poisson de ligne en deux façon, crème fumée et jus au café, pickles de cedrat et légumes pales
• Arlette de feuilletage, mousse à la rose, curd de pamplemousse et agrumes confit
Clémentine Guillois & Pauline Iafrate
Peska
19 Rue Saint-Malo – Rennes
02 99 63 84 38