Rendez-vous du 7 au 16 avril 2023 pour la 26e édition !

DînerGastronomie

Virginie GiboireRennes

Racines

Après avoir parcouru de grandes maisons parisiennes auprès de grands maîtres tel que Le Grand Véfour de Guy Martin (deux étoiles), Le Carré des Feuillants d’Alain Dutournier (deux étoiles), Itinéraires avec Sylvain Sendra, où elle exerce ses talents de pâtissière, Virginie Giboire ouvre en 2017 Racines, au côté de son compagnon Fabien Hacques. Un établissement qui devient leur maison de prédilection et qui lui vaudra d’obtenir une étoile au Guide Michelin. Avec ses amies, elle nous a préparé un dîner girl power !

Visuel © Nico M Photographe

www.racines-restaurant.fr

Suivre, écouter, voir

Blandine LucasRennes

Essentiel

Situé sur les berges du canal Saint-Martin à Rennes, le restaurant Essentiel est l’endroit idéal pour tous vos repas familiaux, professionnels ou entre amis. Blandine Lucas, formée à la prestigieuse École Ferrandi, y propose des moments authentiques de plaisir culinaire, dans un cadre chaleureux et intimiste.

www.restaurantessentiel.com

Suivre, écouter, voir

Annabelle LévèqueDinard

Castelbrac

Amatrice de tarte Tatin, de flan à la vanille, et de fondant au chocolat, Annabelle Lévèque, n’hésite pourtant pas à allier le panais au chocolat, le fenouil sauvage à la framboise. « Maitriser les classiques, pour mieux créer l’originalité », une devise qu’elle a apprise, notamment, auprès de Jean Marc Guillot, champion du monde de pâtisserie.

www.castelbrac.com

Suivre, écouter, voir

Réservez votre table !

Pour réserver une table, rien de plus simple, sélectionnez l’horaire de votre choix puis laissez-vous guider !

Cette réservation est indispensable et ne prend en compte que les menus des Toqués. Merci de nous préciser par message : le nombre de repas enfants / les menus végétariens (adaptés par nos chefs) ou toutes autres demandes particulières. Le règlement des menus enfants se fera le soir même. Sur place et sans reservation : tapas, assiettes d’huitres…

Information importante : En cas de désistement, remboursement possible jusqu’à 3 jours avant votre venue.