· Toqués | E. Jouault, L. Pasco et F. Bobes

Au menu du déjeuner

Saumon rose à la betterave, guacamole, pickles de légumes, tuile de riz
Joue de bœuf confite, quartier de potimarron rôti, condiment citron confit, coque moutarde
Avocat, lait ribot et fruit de la passion


Ewen Jouault

Dans une ambiance d’inspiration new-yorkaise, Félix est un petit the place to be à Rennes. Sous l’œil attentif de Loïc Pasco, ici Superstar, c’est un nouveau souffle barbare, un vrai remous hard rock, qui s’annonce… « Come on ! Ça démarre sur les starting blocks ».

Loïc Pasco

Impossible à Rennes de ne pas connaître Loïc Pasco. Celui qui invitait jadis ses clients dans son « appart », aime cuisiner pour ses amis. La porte de sa cuisine est toujours ouverte à qui ose la franchir. Convivialité, amitié, sincérité, autant de qualités qu’on aime partager avec ce bourreau de travail.

Florian Bobes

Debriñ, c’est un comptoir et un restaurant où l’on prépare et l’on sert une cuisine moderne dans la rue historique Saint-Georges à Rennes. Le premier concept de « street food » qui en casse les codes et les clichés. Et vive le Kebreizh !


Crédit photo : Elodie Le Gall

· Toqués | E. Jouault, L. Pasco et F. Bobes

Déjeuner


Vendredi 5 avril

À partir de 11h30 / Cannibale Cabaret


Type : Gastronomie / Genre : Les Toqués de Mythos /

Durée : 3h00 /

Tarifs : Menu et plat du jour de 13,50 € à 30 €


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