~Sylvain Guillemot / Juliana Allin / Déborah Dupont-Daguet / Loïc Ballet

Chefs d’un jour

Sylvain Guillemot

Après un examen de passage réussi l’an dernier, nos Chefs d’un Jour vont devoir remettre le couvert. Cette fois ci, Sylvain Guillemot sera encore plus exigeant. Car c’est avec toute son équipe qu’il a décidé de parfaire leur formation. Marie-Pierre et Isabelle seront-elles aussi clémentes que l’avait été le professeur l’an dernier ? Attention, défi !


Juliana Allin – Canal B / TVR

Animatrice sur Canal B et TVR, on ne présente plus Juliana et son accent plein de soleil. Ancienne journaliste sportive, elle s’oriente ensuite vers les émissions culinaires. L’Ardoise, La Vie en Bleu, Le Cabas, autant de rendez-vous où gastronomie, produits et producteurs locaux mais surtout bonne humeur se croisent et s’entrecroisent. Cette « Breizh-ilienne » aime les moments de partage et les rencontres, c’est donc avec envie qu’elle a accepté le défi Chefs d’un Jour.


Déborah Dupont-Daguet – Librairie Gourmande

Déborah Dupont-Daguet est propriétaire de la Librairie Gourmande à Paris, spécialisée dans les ouvrages culinaires (20 000 volumes sur deux étages). Juriste de formation, elle se consacre pleinement à la cuisine, sa passion depuis 2007 (sur laquelle elle tient d’ailleurs un blog Les Agapes). Chroniqueuse sur France Inter, sa connaissance des produits, du terroir, mais surtout les recettes qu’elle met parfois en scène sur les ondes, lui seront fort utiles pour mettre en place le service de ce midi.


Loïc Ballet – Télématin

Journaliste et animateur, Loïc Ballet a fait ses débuts sur les chaines locales de Saint-Étienne, dont il est originaire. Sa rencontre avec Jean-Pierre Coffe le propulse sur les ondes de France Inter dans l’émission Ça se bouffe pas ça se mange. Ses chroniques et son Triporteur dans Télématin, son émission Destination France sur France Bleu ont fait de lui un chroniqueur gastronome reconnu. Il est également l’auteur de La France des bons produits aux Éditions du Chêne.

Annulé

~Sylvain Guillemot / Juliana Allin / Déborah Dupont-Daguet / Loïc Ballet

Déjeuner



Type : Gastronomie / Genre : Les Toqués de Mythos /

Durée : 3h00 /


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Crédit photo : Nico M