~Virginie Giboire / Blandine Lucas / Claire Metais

Virginie Giboire – Racines

Après avoir parcouru de grandes maisons parisiennes auprès de grands maîtres tel que Le Grand Véfour de Guy Martin (deux étoiles), Le Carré des Feuillants d’Alain Dutournier (deux étoiles), Itinéraires avec Sylvain Sendra, où elle exerce ses talents de pâtissière, Virginie Giboire ouvre en 2017 Racines, au côté de son compagnon Fabien Hacques.

Un établissement qui devient leur maison de prédilection et qui lui vaudra d’obtenir une étoile au Guide Michelin. Avec ses amies, elle nous a préparé un dîner girl power !


Blandine Lucas – Essentiel

Situé sur les berges du canal Saint-Martin à Rennes, le restaurant Essentiel est l’endroit idéal pour tous vos repas familiaux, professionnels ou entre amis. Blandine Lucas, formée à la prestigieuse École Ferrandi, y propose des moments authentiques de plaisir culinaire, dans un cadre chaleureux et intimiste


Claire Metais – Mauricette

Baptisé Mauricette, en hommage à leur grand-mère, l’établissement, dirigé par Alexandre et Victor Travert a ouvert ses portes en avril dernier, place du Pâtis à L’Isle-Adam. Claire Métais retrouve ce soir deux amies de longue date, puisqu’ elle a travaillé au Crillon avec Blandine Lucas et au Grand Vefour avec Virginie Giboire.

Annulé

~Virginie Giboire / Blandine Lucas / Claire Metais

Dîner



Type : Gastronomie / Genre : Les Toqués de Mythos /

Durée : 5h30 /


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Crédit photo : Nico M