Dîner Gastronomie
Virginie Giboire ⭑,
Vivien Durand ⭑,
Jean-François Pantaleon,
Yvan Chevalier
Dimanche 6 avril / Dîner
Menu entrée + plat + plat + dessert 55€
Menu enfant 8€
Hors frais de réservation
Événement passé
« Soirée de clôture »
📃 MENU
• Entrée par Jean-François Pantaléon : Asperge verte, lardo di Colonnata, cédrat, crumble oignons-noisette
• Entrée par Virginie Giboire⭑ : Lotte, céleri, coques
• Plat par Vivien Durand⭑ : Carré de cochon Ibaiama comme un lomo, ragoût de carotte
• Dessert par Yvan Chevalier (en cours d'inspiration)
Virginie Giboire ⭑
Racines
4 Passage Antoinette Caillot, 35000, Rennes
02 99 65 64 21
Visuel © Nico m
Vivien Durand ⭑
Le Prince Noir
1 Rue du Prince Noir, 33310, Lormont
05 56 06 12 52
Visuel © Laurent Theillet
Jean-François Pantaleon
Roza
3 Place de la Monnaie, 44000, Nantes
02 40 54 01 87
Visuel © Olivier Marie
Yvan Chevalier
Yvan Chevalier
9 Rue de Nenours, 35000, Rennes
02 99 22 62 06
Visuel © DR