Dîner Gastronomie
Alan Bernard,
Anthony Le Fur,
Thomas Picoult
Vendredi 3 avril / Dîner
19:00 ou 21:00 / Cannibale Cabaret /
Menu entrée + plat + dessert 32€
Menu enfant 8€
+ 1€ Frais de réservation
📃 MENU
Entrée : Asperges blanches marinées au Bumbu, pulpe de patate douce violette, vierge de condiments
Plat : Dos de cabillaud à l’estragon, brunoise de fenouil et courgette juste fumée, bergamote confite
Dessert : Carotte cake, ganache gingembre confit, mandarine
Alan Bernard
Ebulli'Sens
15 Boulevard de Beaumont, 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Visuel © DR
Anthony Le Fur
Les Jardins Sauvages
Les Tablettes, 56200 La Gacilly
02 99 08 50 50
Visuel © Emmanuel Berthier
www.lagreedeslandes.com/fr/restaurant-gastronomique-bio.html
Thomas Picoult
La Table de François
Rue de la Quinte, 35340 Liffré
02 99 68 31 51
Visuel © Nico M